自動超音波フードカッター

製品説明：

自動超音波食品切断装置は、新世代の組立ライン超音波食品加工装置です。 超音波食品切断システムは、組立ライン操作と高効率の特徴があり、ダブルナイフ切断操作、垂直ナイフチップ、水平ブレード切断が含まれています。 この切断装置は使いやすく、従来の食品生産ラインと完全に互換性があり、より大きな市場の消費需要に対応できます。 100％食品グレードのチタン合金カッティングブレード素材は、食品生産効率と食品生産品質を保証します

製品パラメータ

製品の特徴：

1>非接触、ゼロ圧力切断処理モードを実現するための切断。

2>ベタベタした食品は刃にくっつかず、スムーズに美しく切れます。

3>高い切断精度と制御可能なスライス厚。

4>切削速度は調整可能で、効率的に切削できます。

5>手動介入なしの全自動切断モード

応用：

自動超音波フードカッターには、長方形の切断モードとスライスモードの2つの切断モードがあります。 作業速度やその他のパラメータは調整可能です。 主にパン、ケーキ、チョコレートなどのやわらかい食品の切断に使用されます

よくある質問：

従来の切断と超音波切断の違いは何ですか？

従来の切断では、鋭利なナイフを使用して切断された食品を押します。 圧力はカットエッジに集中します。 カット食品のせん断強度を超える圧力が非常に高く、食品の分子構造を強制的に開いてカットします。 そのため、柔らかく弾力性のある食品の切断効果が悪く、べたつく食品の切断が困難です。

したがって、従来の切断と比較して、超音波切断には明らかな利点があり、それが超音波切断が食品業界で広く使用されている理由でもあります。 超音波は、食品の超音波切断に加えて、超音波洗浄、超音波支援抽出、超音波滅菌、超音波乳化、超音波結晶化、超音波乾燥など、他の業界でも広く使用されています。