超音波食品切断ナイフの刃を維持する方法は？

1.毎日のクリーニングプロトコル

即時すすぎ：使用後すぐにブレードをすすぎます温水（40-50度）食物残留（特に高塩/酸性物質）の長時間の接着を防ぐため.

推奨洗剤：aで食品グレードの洗浄剤を使用しますニュートラルpH（6-8）.含まれる製品を避けます塩化物イオン（e . g .、次亜塩素酸ナトリウム）または強酸（ph<2).

ディープクリーニング：毎週超音波クリーニングを実行します（at5分間40kHz）で5％シュウ酸溶液酸化層を除去し、その後、脱イオン水ですすいで.

2.表面不動態化治療

毎月のメンテナンス：aにブレードを浸します10％硝酸溶液（25度、20分）酸化物層を復元し、腐食抵抗を強化する（に準拠しているASTM B600標準).

エレクトロポリッシング：表面のマイクロクラックと鉄の汚染を排除するために、エレクトロポリッシングのために隔年のプロフェッショナルサービスに関与します（推奨される電流密度：15a/dm²).