超音波食品切断システム

製品説明

超音波発生器は、カッティングブレードで毎秒20000を超える振動力学的エネルギーを生成します。 それは局所的な振動によって非常に迅速に食材をカットします。 食品表面の摩擦は非常に小さいです。 材料の要件を削減する目的を達成するために、食品はチタンブレードを介して迅速に分離することができます。 そのため、超音波切断は非常に鋭利な刃を必要とせず、また大きな圧力を必要とせず、側面の損傷もまったくありません。 同時に、超音波振動により摩擦が小さく、刃にくっつきにくいです。

製品の特徴

1.切断切開は滑らかで、信頼性が高く、正確なトリミング、

2.変形、反りのないエッジです。

3.切断後の変形なし。

4.作業が安定し、切断速度が速い、焦げ付き防止ナイフなど

5.操作が簡単で、専門家を必要とせず、時間と労力を節約します

6.ハンドヘルドタイプをご用意しており、長時間の操作でも疲れません。

製品パラメータ

該当する業界：

1.フードカット

2.ケーキカット

3.チョコレートカット

4.チーズパン粉の切断

5.クッキーカット

6.ゼリーヌガーカット

7.キャンディー

8.ピザチーズバターカット

9.冷凍ミートケーキ、水生植物繊維、ナッツカット

10.あらゆる種類のソフトフードカット

よくある質問：

Q:超音波食品切断システムのヒント

超音波食品切断は、すべての食品切断操作に適しているとは限りません。 ただし、切削工具に適用される高周波振動には大きなメリットがあります。 主に、超音波技術はカットの品質と一貫性を高め、変形することなくマルチテクスチャの食品をきれいにスライスする機能を提供します。

Q:超音波とは何ですか？

音は、空気、水、金属などの媒体を介して伝達される振動です。

超音波は「聞こえない音」であり、その周波数は一般に20kHzを超えます。 20kHzの周波数は、特定の媒体が1秒間に20000回振動することを意味します。

Q:自動超音波フードカッターによる切断とは何ですか？

自動超音波フードカッターは、縦方向に10〜70 µmの振幅でブレードを振動させます。 振動は微視的で、見えません。 この動きは、1秒間に20、000 – 40、000回繰り返されます（20 – 40kHz）。 この動きにより、自動超音波フードカッターで様々な食品を簡単にカットできます。